القطيفة هي نوع من النباتات الزهرية التي تنتمي إلى عائلة الأقنثة. تتميز بأوراقها الكبيرة والناعمة، وتزهر في ألوان متنوعة مثل الأصفر والبرتقالي والأحمر. تُستخدم القطيفة في الزينة، حيث تُزرع في الحدائق والمنازل لجمالها. تُعتبر القطيفة أيضًا من النباتات الصالحة للأكل، حيث تُستخدم أوراقها في تحضير بعض الأطباق. تحتوي على فوائد غذائية، مثل الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا صحيًا للعديد من الأشخاص. تُزرع في مختلف المناخات، مما يسهل الحصول عليها في العديد من المناطق.