الدولكي هو نوع من أنواع الآلات الموسيقية الوترية، ويعتبر جزءًا من التراث الموسيقي في بعض الثقافات. يتميز بجسمه المستدير وأوتاره التي تُعزف باستخدام الأصابع أو أدوات خاصة. يُستخدم الدولكي في العديد من الأنماط الموسيقية، ويُعتبر أداة مهمة في حفلات الزفاف والمناسبات الاجتماعية. تُصنع الدولكي عادةً من الخشب، مما يمنحها صوتًا دافئًا وغنيًا. تُعتبر هذه الآلة جزءًا من التراث الثقافي في مناطق مثل الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث تُستخدم في العزف المنفرد أو كجزء من الفرق الموسيقية.