التجفيف بالهواء الساخن هو عملية تستخدم لإزالة الرطوبة من المواد عن طريق تمرير الهواء الساخن عليها. يتم استخدام هذه الطريقة في العديد من الصناعات، مثل صناعة الأغذية وصناعة الأدوية، حيث تساعد في الحفاظ على جودة المنتجات وزيادة مدة صلاحيتها. تعمل هذه التقنية عن طريق تسخين الهواء ثم توجيهه نحو المادة المراد تجفيفها. الهواء الساخن يمتص الرطوبة، مما يؤدي إلى تقليل محتوى الماء في المادة. تعتبر هذه الطريقة فعالة وسريعة، مما يجعلها خيارًا شائعًا في عمليات التصنيع والتخزين.