البوريتو هو نوع من الطعام المكسيكي يتكون من خبز التورتيلا المحشو بمكونات متنوعة. عادةً ما يحتوي على الأرز، والفاصوليا، واللحم، والخضروات، والجبن، والصلصات. يتم لف التورتيلا حول الحشوة لتشكيل شكل أسطواني يسهل تناوله. تعتبر البوريتو وجبة شهيرة في العديد من المطاعم حول العالم، ويمكن تخصيصها حسب الذوق الشخصي. يمكن أن تكون البوريتو نباتية أو تحتوي على لحم الدجاج أو اللحم البقري أو حتى المأكولات البحرية. تُقدم غالبًا مع الجواكامولي أو الكريمة الحامضة.