البرجر هو نوع من الطعام يتكون عادة من لحم مفروم، وغالبًا ما يكون لحم البقر، يُشكل على شكل قرص ويُطهى على النار. يُقدم البرجر عادة داخل خبز دائري، ويُضاف إليه مكونات أخرى مثل الجبن، والخس، والطماطم، والبصل، والصلصات مثل الكاتشب والمستردة. تعتبر البرجر من الأطعمة السريعة الشهيرة في جميع أنحاء العالم، وتوجد في العديد من المطاعم، بما في ذلك سلاسل الوجبات السريعة. يمكن تحضير البرجر بطرق مختلفة، مثل الشواء أو القلي، ويمكن أيضًا استخدام بدائل نباتية لتلبية احتياجات الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.