ازبک‌ها، قومی از آسیای مرکزی هستند که بیشتر در کشور ازبکستان زندگی می‌کنند. این قوم به زبان ازبکی صحبت می‌کند و فرهنگ غنی و تاریخی دارد. ازبک‌ها به خاطر مهمان‌نوازی و سنت‌های خود شناخته شده‌اند و در طول تاریخ تحت تأثیر فرهنگ‌های مختلف قرار گرفته‌اند. تاریخ ازبک‌ها به دوران باستان برمی‌گردد و شامل تأثیرات امپراتوری‌های بزرگ مانند تیموریان و مغول‌ها است. این قوم در هنر، موسیقی و معماری نیز سهم بسزایی دارد و شهرهایی مانند سمرقند و بخارا به عنوان مراکز فرهنگی و تجاری مهم شناخته می‌شوند.