اجاق یک وسیله است که برای پخت و پز غذا استفاده می‌شود. این وسیله معمولاً با گاز یا برق کار می‌کند و می‌تواند انواع مختلفی داشته باشد، از جمله اجاق‌های گازی، برقی و القایی. اجاق‌ها به آشپزها کمک می‌کنند تا غذاها را با دما و زمان مناسب بپزند. اجاق‌ها معمولاً دارای چندین شعله هستند که به کاربران این امکان را می‌دهند تا چندین غذا را به طور همزمان بپزند. همچنین، برخی از اجاق‌ها دارای فر هستند که برای پخت نان و شیرینی‌ها مناسب است. اجاق‌ها جزء اصلی هر آشپزخانه مدرن به شمار می‌روند و به راحتی در دسترس هستند.