آنیلینگ یک فرآیند حرارتی است که در آن فلزات یا آلیاژها به دمای خاصی گرم می‌شوند و سپس به آرامی سرد می‌شوند. این روش به منظور کاهش تنش‌های داخلی و بهبود خواص مکانیکی مواد استفاده می‌شود. این فرآیند معمولاً در صنعت فلزکاری و ساخت قطعات مکانیکی به کار می‌رود. آنیلینگ می‌تواند به افزایش انعطاف‌پذیری و کاهش سختی مواد کمک کند، که این امر برای کاربردهای مختلف بسیار مهم است.