آنژیوتانسینوژن یک پروتئین است که در کبد تولید می‌شود و نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد. این پروتئین به وسیله آنزیم‌های خاصی به آنژیوتانسین I و سپس به آنژیوتانسین II تبدیل می‌شود. آنژیوتانسین II یک هورمون قوی است که باعث تنگ شدن عروق خونی و افزایش فشار خون می‌شود. این پروتئین بخشی از سیستم رنین-آنژیوتانسین-آلدسترون RAAS است که به تنظیم مایعات و الکترولیت‌ها در بدن کمک می‌کند. اختلال در تولید یا عملکرد آنژیوتانسینوژن می‌تواند به مشکلاتی مانند فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی منجر شود.