آفت‌کش‌ها مواد شیمیایی هستند که برای کنترل یا از بین بردن آفات و بیماری‌های گیاهی استفاده می‌شوند. این مواد می‌توانند شامل حشره‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها و علف‌کش‌ها باشند و به کشاورزان کمک می‌کنند تا محصولات خود را از آسیب‌های مختلف محافظت کنند. استفاده از آفت‌کش‌ها می‌تواند به افزایش تولید محصولات کشاورزی و بهبود کیفیت آن‌ها منجر شود. با این حال، مصرف نادرست یا بیش از حد این مواد ممکن است به محیط زیست آسیب برساند و سلامت انسان‌ها و جانوران را تحت تأثیر قرار دهد.