آسیاب چکشی یک دستگاه صنعتی است که برای خرد کردن مواد مختلف مانند غلات، دانه‌ها و مواد معدنی استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از چکش‌های متحرک، مواد را به قطعات کوچک‌تر تبدیل می‌کند. آسیاب چکشی معمولاً در صنایع غذایی و کشاورزی کاربرد دارد و به افزایش کیفیت و قابلیت استفاده از مواد کمک می‌کند. عملکرد آسیاب چکشی به این صورت است که مواد اولیه به داخل محفظه آسیاب وارد می‌شوند و با برخورد چکش‌ها به سرعت خرد می‌شوند. این نوع آسیاب به دلیل طراحی ساده و کارایی بالا، در مقایسه با سایر آسیاب‌ها، محبوبیت زیادی دارد. همچنین، آسیاب چکشی می‌تواند به صورت برقی یا دستی عمل کند.