آب‌چک یک نوع سازه هیدرولیکی است که برای کنترل و مدیریت آب در سیستم‌های آبیاری و زهکشی استفاده می‌شود. این سازه به طور معمول در مکان‌هایی نصب می‌شود که نیاز به تنظیم سطح آب و جلوگیری از سیلاب وجود دارد. آب‌چک‌ها می‌توانند به شکل‌های مختلفی طراحی شوند و معمولاً از مصالحی مانند بتن یا فلز ساخته می‌شوند. عملکرد آب‌چک به گونه‌ای است که با ایجاد یک مانع در مسیر جریان آب، سطح آب را در بالای سازه افزایش می‌دهد و در عین حال اجازه می‌دهد تا آب اضافی از زیر آن عبور کند. این سازه‌ها به بهبود کارایی سیستم‌های آبیاری و کاهش خطر سیلاب کمک می‌کنند و در کشاورزی و مدیریت منابع آب اهمیت زیادی دارند.