Устрицы — это морские моллюски, которые обитают в соленых водах. Они имеют две раковины, которые защищают их мягкое тело. Устриц часто собирают для употребления в пищу, и они считаются деликатесом во многих странах. Эти моллюски могут фильтровать воду, очищая её от частиц и микробов. Устриц также известны своей способностью производить жемчуг. Жемчуг образуется, когда инородное тело попадает внутрь раковины, и устрица начинает обрабатывать его, выделяя перламутр. В некоторых регионах, таких как Франция и Япония, устрицы являются важной частью культуры и гастрономии.