Пищевод — это трубчатый орган, который соединяет глотку с желудком. Он играет важную роль в процессе пищеварения, перенося пищу из рта в желудок. Пищевод состоит из мышечной ткани, которая сокращается, чтобы продвигать пищу вниз. Длина пищевода у взрослого человека составляет около 25 сантиметров. Он проходит через грудную клетку и диафрагму, прежде чем соединиться с желудком. Пищевод также защищает пищу от попадания в дыхательные пути, благодаря специальным механизмам, таким как гортань.