Перловий устриця, або перлова устриця, — це вид молюска, який належить до родини остріц. Ці устриці відомі своєю здатністю виробляти перли, які формуються внаслідок захисту від сторонніх часток, що потрапляють всередину їхньої раковини. Цей вид устриць зазвичай мешкає в солоній воді, зокрема в океанах і морях. Перлові устриці є важливими для аквакультури, оскільки їх перли мають високу комерційну цінність і використовуються в ювелірних виробах.