Натрій — це хімічний елемент з символом Na та атомним номером 11. Він належить до групи лужних металів і є м'яким, сріблясто-білим металом, який легко реагує з водою. Натрій є важливим елементом у природі, оскільки входить до складу багатьох мінералів і солей, зокрема натрій хлорид (сіль). У людському організмі натрій виконує ключову роль у підтримці водного балансу та регуляції кров'яного тиску. Він також необхідний для нормального функціонування нервової системи та м'язів. Натрій зазвичай споживається через їжу, зокрема в сіль та оброблених продуктах.