Коллаген типа I — это основной белок, который составляет большую часть соединительных тканей в организме человека. Он присутствует в коже, костях, сухожилиях и хрящах, обеспечивая им прочность и упругость. Этот тип коллагена играет ключевую роль в поддержании структуры и функции тканей. С возрастом уровень коллагена типа I уменьшается, что может привести к появлению морщин и снижению прочности костей. Для поддержания его уровня в организме рекомендуется употреблять продукты, богатые витаминами C и E, а также коллагеновые добавки, которые могут помочь улучшить состояние кожи и суставов.