Homonym: кислым (Sour)
Кислый — это вкус, который ощущается, когда мы едим или пьем продукты, содержащие кислоты. Примеры кислых продуктов включают лимоны, лаймы и уксус. Этот вкус может вызывать ощущение свежести и часто используется в кулинарии для улучшения блюд.
Кислый вкус возникает из-за наличия кислоты, которая активирует определенные рецепторы на языке. Кислоты могут быть как натуральными, так и искусственными. Например, яблочная кислота содержится в яблоках, а цитрусовая кислота — в цитрусовых фруктах.