Духовки с конвекцией — это устройства, которые используют вентилятор для равномерного распределения горячего воздуха внутри камеры. Это позволяет готовить блюда быстрее и более равномерно, что особенно полезно для выпечки и запеканок. Конвекционные духовки могут работать как в режиме конвекции, так и в обычном режиме, что делает их универсальными. Такие духовки часто имеют различные режимы и настройки, позволяя пользователям выбирать оптимальные условия для приготовления. Они могут быть как настольными, так и встроенными в кухонные гарнитуры. Духовки с конвекцией становятся все более популярными благодаря своей эффективности и удобству в использовании.