Пино Нуар — это сорт винограда, известный своим тонким и сложным вкусом. Он часто используется для производства красных вин, которые могут варьироваться от легких и фруктовых до более насыщенных и сложных. Этот сорт предпочитает прохладный климат, что делает его популярным в регионах, таких как Бургундия во Франции и Орегон в США. Вина из Пино Нуар обычно имеют ароматы красных ягод, таких как вишня и малина, а также ноты земли и специй. Они хорошо сочетаются с различными блюдами, включая птицу и рыбу, благодаря своей универсальности и сбалансированной кислотности.