Кан — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой маринованную рыбу или морепродукты. Обычно для его приготовления используют свежую рыбу, которую нарезают на кусочки и маринуют в смеси соевого соуса, сахара и специй. Это придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Кан часто подают как закуску или гарнир к основным блюдам. Его можно встретить в корейских ресторанах и на домашних праздниках. Это блюдо также связано с корейской культурой и традициями, отражая любовь корейцев к морепродуктам и разнообразным вкусам.