Байша — это традиционное блюдо, популярное в некоторых регионах Казахстана. Оно представляет собой мясной пирог, который обычно готовится с начинкой из мяса, лука и специй. Тесто для байши может быть как слоеным, так и дрожжевым, в зависимости от рецепта. Байша часто подается на праздниках и семейных торжествах. Это блюдо символизирует гостеприимство и является важной частью казахской кухни. Его можно найти в меню многих ресторанов, предлагающих национальные блюда, а также готовят дома на особые случаи.