Η ψύξη είναι η διαδικασία μείωσης της θερμοκρασίας ενός αντικειμένου ή ενός χώρου. Χρησιμοποιείται σε πολλές εφαρμογές, όπως η συντήρηση τροφίμων, η κλιματιστική τεχνολογία και η βιομηχανία. Η ψύξη μπορεί να επιτευχθεί με διάφορες μεθόδους, όπως η εξάτμιση, η συμπύκνωση και η θερμική αγωγιμότητα. Στην καθημερινή ζωή, η ψύξη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της φρεσκάδας των τροφίμων και την άνεση των ανθρώπων σε κλειστούς χώρους. Συσκευές όπως το ψυγείο και ο κλιματιστικός είναι παραδείγματα που χρησιμοποιούν την ψύξη για να επιτύχουν αυτούς τους στό