Τα ψαλίδια κουζίνας είναι ειδικά εργαλεία που χρησιμοποιούνται για το κόψιμο τροφίμων και άλλων υλικών στην κουζίνα. Συνήθως διαθέτουν λεπίδες από ανοξείδωτο ατσάλι και εργονομικές λαβές για άνετη χρήση. Είναι ιδανικά για το κόψιμο βοτάνων, κρέατος, και άλλων υλικών, προσφέροντας ευκολία και ταχύτητα στην προετοιμασία φαγητού. Αυτά τα ψαλίδια είναι διαφορετικά από τα κανονικά ψαλίδια, καθώς έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν σε υγρά και λιπαρά περιβάλλοντα. Μπορούν επίσης να περιλαμβάνουν επιπλέον λειτουργίες, όπως ανοιχτήρι μπουκαλιών ή εργαλείο για το σπάσιμο καρυδι