Η χοληστεκτομή είναι μια χειρουργική διαδικασία που περιλαμβάνει την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, ενός μικρού οργάνου που αποθηκεύει τη χολή. Η χολή είναι ένα υγρό που βοηθά στην πέψη των λιπαρών τροφών. Αυτή η επέμβαση συνήθως πραγματοποιείται όταν υπάρχουν προβλήματα, όπως οι χοληθίδες ή φλεγμονή. Η χοληστεκτομή μπορεί να γίνει με ανοιχτή χειρουργική μέθοδο ή με λαπαροσκοπική τεχνική, η οποία είναι λιγότερο επεμβατική. Μετά την επέμβαση, οι ασθενείς μπορεί να χρειαστούν χρόνο για να προσαρμοστούν σε αλλαγές στη διατροφή τους, αλλά οι περισσότεροι επισ