Τα χημικά είναι ουσίες που αποτελούνται από άτομα και μπορούν να συνδυαστούν με άλλα άτομα για να σχηματίσουν μόρια. Αυτές οι ουσίες είναι θεμελιώδεις για τη ζωή και βρίσκονται σε όλα τα υλικά γύρω μας, από το νερό μέχρι τα τρόφιμα και τα φάρμακα. Η χημεία είναι η επιστήμη που μελετά τις ιδιότητες, τη σύνθεση και τις αντιδράσεις των χημικών. Οι χημικές αντιδράσεις είναι διαδικασίες όπου οι χημικές ουσίες μετατρέπονται σε άλλες, όπως όταν το οξυγόνο αντιδρά με το υδρογόνο για να σχηματίσει νερό.