Η "τούρκα" είναι μια παραδοσιακή ελληνική γλυκιά πίτα, που παρασκευάζεται κυρίως με φύλλο και γέμιση από ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια και αμύγδαλα. Συχνά, προστίθεται και μέλι ή ζάχαρη για γλυκύτητα. Η τούρκα είναι δημοφιλής σε γιορτές και εορταστικές περιστάσεις. Η προέλευση της τούρκας συνδέεται με την ελληνική κουζίνα και τις παραδόσεις της. Σερβίρεται συνήθως με καφέ ή τσάι και είναι αγαπητή σε πολλές περιοχές της Ελλάδας. Η γεύση της είναι πλούσια και η υφή της τραγανή, κάνοντάς την μια απολαυστική επιλογή για τους λάτρ