Οι ρυθμίσεις επιτοκίων αναφέρονται στις διαδικασίες που χρησιμοποιούν οι κεντρικές τράπεζες για να ελέγξουν τα επιτόκια στην οικονομία. Αυτές οι ρυθμίσεις επηρεάζουν το κόστος δανεισμού και την αποδοτικότητα των καταθέσεων, επηρεάζοντας έτσι την κατανάλωση και τις επενδύσεις. Η αλλαγή των επιτοκίων μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην οικονομία. Για παράδειγμα, όταν οι κεντρικές τράπεζες αυξάνουν τα επιτόκια, οι δανειολήπτες πληρώνουν περισσότερα, ενώ οι καταθέτες κερδίζουν περισσότερους τόκους. Αντίθετα, η μείωση των επιτοκίων μπορεί να ενθαρρύνει την κατανάλωση και τις επενδύσεις.