Οι πέρδικες είναι μικρά, γήινα πουλιά που ανήκουν στην οικογένεια των φασιανίδων. Συνήθως έχουν στρογγυλό σώμα, κοντό λαιμό και κοντά φτερά. Ζουν σε διάφορους τύπους οικοτόπων, όπως αγροτικές περιοχές και δάση, και είναι γνωστές για την ικανότητά τους να κρύβονται από τους θηρευτές. Η πέρδικα είναι δημοφιλής και ως θηραματικό πουλί, με πολλές χώρες να οργανώνουν κυνηγετικές περιόδους. Στην ελληνική κουλτούρα, η πέρδικα έχει αναφορές σε παραδόσεις και λαϊκά τραγούδια, ενώ η φασιανίδα είναι ένα άλλο γνωστό πουλί της ίδιας οικογένειας.