Η οσμώσεως είναι η διαδικασία κατά την οποία το νερό και άλλες ουσίες περνούν μέσα από μια ημιπερατή μεμβράνη. Αυτή η μεμβράνη επιτρέπει τη διέλευση μόνο ορισμένων μορίων, όπως το νερό, ενώ εμποδίζει μεγαλύτερα μόρια ή ιόντα. Η οσμώσεως συμβαίνει φυσικά και είναι σημαντική για πολλές βιολογικές διαδικασίες, όπως η μεταφορά θρεπτικών ουσιών στα κύτταρα. Στη φύση, η οσμώσεως παίζει κρίσιμο ρόλο στην ισορροπία των υγρών στα φυτά και τα ζώα. Για παράδειγμα, τα φυτά χρησιμοποιούν την οσμώσεως για να απορροφούν νερό από το έδαφος μέσω των ριζών τους