Το λευκό σταφύλι είναι μια ποικιλία σταφυλιών που έχει ανοιχτόχρωμο φλοιό. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή κρασιού, αλλά και για την κατανάλωση ως φρέσκο φρούτο. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας οφέλη για την υγεία. Αυτά τα σταφύλια καλλιεργούνται σε πολλές περιοχές του κόσμου, με γνωστές ποικιλίες όπως το Sauvignon Blanc και το Chardonnay. Η γεύση τους είναι συνήθως γλυκιά και φρουτώδης, κάνοντάς τα δημοφιλή σε πολλές συνταγές και επιδόρπια.