Το "κατσικιών" αναφέρεται σε προϊόντα ή χαρακτηριστικά που σχετίζονται με τις κατσίκες. Αυτά τα ζώα είναι γνωστά για την ικανότητά τους να προσαρμόζονται σε διάφορα περιβάλλοντα και είναι δημοφιλή σε πολλές χώρες για την παραγωγή γάλακτος, κρέατος και δέρματος. Η καλλιέργεια των κατσικιών έχει μακρά ιστορία και συμβάλλει στην αγροτική οικονομία. Το γάλα τους χρησιμοποιείται για την παρασκευή τυριών, όπως το φέτα, ενώ το κρέας τους είναι πηγή πρωτεΐνης σε πολλές κουζίνες.