Οι καταρράκτες είναι φυσικά φαινόμενα όπου το νερό πέφτει από ύψος, δημιουργώντας εντυπωσιακές εικόνες και ήχους. Συνήθως σχηματίζονται σε ποτάμια όταν το νερό συναντά απότομες κλίσεις ή βράχους. Οι καταρράκτες μπορεί να είναι μικροί ή μεγάλοι, μερικοί από τους πιο γνωστούς είναι οι Νιαγάρα και οι Βικτώρια. Η δύναμη του νερού που πέφτει δημιουργεί συχνά ομίχλη και μπορεί να σχηματίσει ουράνια τόξα όταν το φως του ήλιου διαθλάται. Οι καταρράκτες είναι επίσης σημαντικοί οικολογικά, καθώς παρέχουν υδάτινους πόρους και βιότοπους για πολλά εί