Τα καλαμάρια είναι θαλάσσια μαλάκια που ανήκουν στην οικογένεια των κεφαλόποδων. Έχουν μακρύ σώμα, οκτώ βραχίονες και δύο πλοκάμια. Συνήθως ζουν σε θαλάσσιες περιοχές και είναι γνωστά για την ικανότητά τους να αλλάζουν χρώματα και να εκτοξεύουν μελάνι ως μηχανισμό άμυνας. Η διατροφή τους περιλαμβάνει μικρά ψάρια, καρκινοειδή και άλλα θαλάσσια ζώα. Τα καλαμάρια είναι δημοφιλή στη γαστρονομία και χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, όπως τηγανητά καλαμάρια και καλαμαράκια σχάρας. Είναι πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά ο