Ο όρος "Ποιητής" αναφέρεται σε ένα άτομο που δημιουργεί ποίηση, δηλαδή λογοτεχνικά έργα που εκφράζουν συναισθήματα, σκέψεις και ιδέες μέσω του λόγου. Οι ποιητές χρησιμοποιούν διάφορες τεχνικές, όπως η ρίμα και ο ρυθμός, για να δώσουν μορφή στα έργα τους. Η ποίηση μπορεί να έχει πολλές μορφές, όπως το σονέτο, το ελεύθερο στίχο και το χαϊκού. Ιστορικά, γνωστοί ποιητές περιλαμβάνουν τον Όμηρο και τον Σαπφώ, οι οποίοι έχουν επηρεάσει τη λογοτεχνία και την τέχνη σε παγκόσμιο επίπεδο.