Η Κεντρική-Δυτική Γαλλία είναι μια περιοχή που περιλαμβάνει τμήματα των περιφερειών Ακουιτανία, Λιμόζ και Πουατού-Σαράντ. Είναι γνωστή για την πλούσια ιστορία της, τα γραφικά τοπία και τα παραδοσιακά χωριά. Η περιοχή φιλοξενεί επίσης σημαντικά μνημεία, όπως το κάστρο του Σατομπριάν και την καθεδρικό ναό του Σατορί. Η οικονομία της Κεντρικής-Δυτικής Γαλλίας βασίζεται κυρίως στη γεωργία, με καλλιέργειες όπως το σιτάρι και το κρασί. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την τοπική κουζίνα, που περιλαμβάνει πιάτα όπως