Η Καουράβα είναι μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που περιλαμβάνει κυρίως κρέας και λαχανικά. Συνήθως παρασκευάζεται με χοιρινό ή μοσχάρι, μαγειρεμένο σε σάλτσα με μπαχαρικά και βότανα. Συνοδεύεται συχνά από ρύζι ή πατάτες. Η Καουράβα είναι δημοφιλής σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, και κάθε περιοχή έχει τη δική της παραλλαγή. Είναι ένα πιάτο που σερβίρεται συνήθως σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις, προσφέροντας μια γεύση της ελληνικής κουλτούρας και φιλοξενίας.