Το Καλαμών είναι μια ποικιλία ελιάς που καλλιεργείται κυρίως στην Ελλάδα. Είναι γνωστή για τους μεγάλους, σκούρους καρπούς της, οι οποίοι είναι ιδανικοί για κατανάλωση ως επιτραπέζιοι ελιές. Η ποικιλία αυτή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ελαιολάδου. Η καλλιέργεια του Καλαμών ευδοκιμεί σε περιοχές με ήπιο κλίμα και καλή αποστράγγιση. Οι ελιές Καλαμών είναι δημοφιλείς σε πολλές χώρες και συχνά χρησιμοποιούνται σε σαλάτες και πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, όπως η χάμπουργκερ και η πίτσα.