Το Καθάκ είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται κυρίως από την περιοχή της Κρήτης. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, όπως αρνί ή κατσίκι, και συνοδεύεται από λαχανικά και μπαχαρικά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει αργό βράσιμο, που επιτρέπει στα υλικά να αναμειχθούν και να αποκτήσουν πλούσια γεύση. Στην Κρήτη, το Καθάκ συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με την τοπική κουζίνα, και οι συνταγές μπορεί να διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή, ανάλογα με τα διαθέσιμα υλικά