Η Διεθνής Ολυμπιακή Επιτροπή (ΔΟΕ) είναι ο οργανισμός που διοργανώνει τους Ολυμπιακούς Αγώνες. Ιδρύθηκε το 1894 και έχει την έδρα της στη Λωζάνη της Ελβετίας. Η ΔΟΕ είναι υπεύθυνη για την προώθηση του αθλητισμού και των αξιών του Ολυμπισμού σε παγκόσμιο επίπεδο. Η ΔΟΕ συνεργάζεται με εθνικές ολυμπιακές επιτροπές και άλλους φορείς για την οργάνωση των αγώνων και την ανάπτυξη του αθλητισμού. Επίσης, προάγει την ειρηνική συνύπαρξη και την αλληλεγγύη μεταξύ των χωρών μέσω του αθλητισμού.