Η λέξη "Βυζαντινών" αναφέρεται στην περίοδο και τον πολιτισμό της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας, η οποία υπήρξε από τον 4ο έως τον 15ο αιώνα. Η αυτοκρατορία ιδρύθηκε από τον Κωνσταντίνο τον Μέγα και είχε ως πρωτεύουσα την Κωνσταντινούπολη. Οι Βυζαντινοί ήταν γνωστοί για την τέχνη, τη θρησκεία και τη φιλοσοφία τους. Ανάμεσα στα σημαντικά επιτεύγματά τους είναι οι βυζαντινές εκκλησίες και οι μωσαϊκοί, που συνδυάζουν στοιχεία της ελληνικής, ρωμαϊκής και ανατολικής κουλτούρας.