Ο Άγιος Φραγκίσκος της Ασίζης ήταν Ιταλός θρησκευτικός ηγέτης και ιδρυτής του τάγματος των Φραγκισκανών. Γεννήθηκε το 1181 στην πόλη Ασίζη και είναι γνωστός για την αγάπη του προς τη φύση και τα ζώα. Υποστήριξε την απλότητα και την ταπεινότητα, προτρέποντας τους ανθρώπους να ζουν σε αρμονία με το περιβάλλον. Ο Άγιος Φραγκίσκος θεωρείται προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος. Η γιορτή του εορτάζεται στις 4 Οκτωβρίου, και πολλές εκκλησίες και οργανώσεις τιμούν τη μνήμη του με εκδηλώσεις και προγράμματα προστασίας της φύσης. Η κληρονομ